Гювечът днес

Вечният гювеч
Вечният гювеч
Вечният
Вечният
Вечен!
Вечен!

 

Първобразците на керамичната чаша, чиния, делва, купа, гювеч и др. съдове, които днес купуваме и използваме са създадени преди 7-8 хиляди години.

Давам за пример само гювеча в съвременен български дом (Пазарджик) заснет от Елена Арнаудова на 23 март 2008 година в изпълнение на проекта "Съвременният български дом", по който работех заедно с моите студенти.

По форма и размери той е идентичен от гювечите намирани в Езерния град. Разликата при този е, че при готвене не се нагрява върху жарник, а във фурната на газова печка.